Przepisy

Przygotowanie: 20 min. Zapiekanie: 40 min. 3 ogórki, 50 g masła, 125 g śmietanki, żółtka, sól, pieprz Obrane ogórki przekrajać wzdłuż na cztery części, usunąć pestk pokrajać w kostkę. Osuszyć w ściereczce i włożyć do naczynia ogni trwałego, posolić. Posypać pieprzem, na wierzchu położyć kawał czki masła. Wstawić do piekarnika o temperaturze 220°C na min., po czym zalać śmietanką z rozbitymi żółtkami. Trzymać jes cze ok. 10 min. w piekarniku, ale nie dopuścić do gotowania. Ogórki powinny nabrać połysku. Podawać jako dodatek do ciemnych mięs.