Przepisy

Przygotowanie: 25 min. (jeśli są naleśniki) Zapiekanie: 30 min. Ok. 15 naleśników (p. przepis str. 50), 2 pacz­ki szpinaku mreżencga, 100 g masła, 159 g tartego żółtego sera, 100 g śmietanki, sói, pieprz, gałka muszkatołowa Szpinak włożyć do rondejka, odparować nadmiar wody, dodać 2 łyż­ki śmietanki i 2 łyżki tartego sera, doprawić solę, pieprzem i gałką muszkatcfową. .Masą posmaroweć grubo naleśnik:, zawinąć je i wło- żyć do żaroodpornego naczynia posmarowanego masłem, zalać śmie­tanką, posypać tartym serem i położyć kilka kawałeczków masła na wierzchu. Wstawić do piekarnika na ok. 30 min.